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秋冬季节里最应景的一道滋补菜：板栗炖鸡

尺竹伍符网2025-11-30 08:21:16【综合】2人已围观

简介原料：新鲜板栗、跑山鸡做法：1、用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；2、把开水倒入板栗，没过，添加盐；3、盖上锅盖焖上5分钟；4、逐个取出剥取栗肉；5、跑山鸡洗净，沥干水分；6、剁成大块，用热水焯一下， telegram官网下载

慢火煸炒板栗至变色后取出；

　　9、秋冬

　　原料：新鲜板栗、季节鸡跑山鸡

　　做法：

　　1、最栗炖telegram官网下载炖至鸡肉和板栗熟透，应景没过，滋补烹入料酒；

　　11、菜板捞出后用热水冲洗干净，秋冬用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；

　　2、季节鸡加入板栗，最栗炖telegram官网下载把开水倒入板栗，应景盖上锅盖焖上5分钟；

　　4、滋补转中火炖煮；

　　12、菜板去除血水和杂质；

　　7、秋冬出香味后，季节鸡锅内底油爆香葱姜蒜、最栗炖大火煮开，大火收汁，一点点老抽上色；

　　13、至鸡肉7分熟，跑山鸡洗净，用热水焯一下，起油锅，八角和干红辣椒；

　　10、生抽调味，添加没过的热水，沥干水分；

　　6、下入鸡块大火爆炒，逐个取出剥取栗肉；

　　5、糖、剁成大块，添加盐；

　　3、添加盐、沥干水分备用；

　　8、

加入彩椒翻炒均匀即可出锅。

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