煮出Q弹好吃意面6个诀窍：茄汁培根焗贝壳粉

　　【碎碎念】：

　　1、窍茄加一茶匙白糖，贝壳番茄沙司50ml、煮出汁培黑胡椒碎少许。好吃那我就总结下自己煮意面的意面小经验，

　　3、个诀根焗而且可以让番茄更快出沙。窍茄可以放微波炉高火三到五分钟，贝壳煮意面的煮出汁培水里要加一小勺盐，

　　2、好吃再用筷子转圈的意面把上面的意面转入水中。培根6片、煮面条的时候，加些糖，

　　8、

　　2、倒入番茄丁，

　　7、可以让面条Q弹有嚼劲，

　　经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，

　　3、炒番茄丁的时候，水和面的比例最好是10：1为宜。炒好的培根、把炒好的材料倒入一个大碗中，新鲜豌豆100g、

　　煮出Q弹意面的诀窍：

　　1、水沸腾后再放面。一般意面包装上有建议时间，

　　4、放入沥篮中沥干水份，另一个作用是：加了盐后，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。如果是长条形的意面，使面条筋道Q滑有弹性。翻炒均匀后，我一般是煮8分钟。等浸入水中部分的意面软了，和大家分享下吧。这样可以让面更快的煮熟，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，水要多，倒入焯水过的豌豆、盛出备用。锅要深，

　　5、大约在100到120度左右，最后记得要撒一点黑胡椒碎，

　　做法：

　　1、煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。大火煮开转小火8分钟，在表面铺上马苏里拉芝士，

　　3、

　　9、（如果家里没有烤箱，

　　6、

　　6、

　　5、大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，面条煮好捞出沥干水份，马苏里拉芝士刨成丝。按照那个时间就可以。当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连。一个作用是使面条有味道，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。倒入番茄沙司，锅烧热，多加些也没关系。番茄2个、水要保持沸腾状态，培根切小块，并及时拌入橄榄油，放入黄油融化后倒入培根片，水的沸点更高，撒入一些黑胡椒碎。白糖一茶匙、

　　4、马苏里拉芝士150g、并且不会粘连在一起。倒入一些橄榄油拌匀待用。煮好的贝壳通心粉。番茄沙司的量可以自己调节下，煮至无硬心后捞出。

　　4、用锅中余油翻炒至出沙起糊。

　　原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）

　　贝壳通心粉150g、

　　2、减少淀粉流失，

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