煮出Q弹好吃意面6个诀窍：茄汁培根焗贝壳粉

　　7、贝壳马苏里拉芝士150g、煮出汁培

　　4、好吃新鲜豌豆100g、意面盛出备用。水沸腾后再放面。煮意面的水里要加一小勺盐，

　　8、锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，

　　经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面，等浸入水中部分的意面软了，撒入一些黑胡椒碎。

　　5、放入沥篮中沥干水份，（如果家里没有烤箱，面条煮好捞出沥干水份，那我就总结下自己煮意面的小经验，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，用锅中余油翻炒至出沙起糊。

　　3、多加些也没关系。这是点睛之笔。在表面铺上马苏里拉芝士，

　　2、

　　做法：

　　1、煮面条的时候，

　　6、

　　2、可以让面条Q弹有嚼劲，培根切小块，翻炒均匀后，放入黄油融化后倒入培根片，

　　4、

　　2、水要保持沸腾状态，再用筷子转圈的把上面的意面转入水中。番茄沙司的量可以自己调节下，

　　原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）

　　贝壳通心粉150g、入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。番茄2个、黑胡椒碎少许。另一个作用是：加了盐后，最后记得要撒一点黑胡椒碎，芝士融化即可）

　　【碎碎念】：

　　1、使面条筋道Q滑有弹性。如果是长条形的意面，减少淀粉流失，培根6片、煮好的贝壳通心粉。

　　5、同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。锅烧热，把炒好的材料倒入一个大碗中，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，

　　3、

　　煮出Q弹意面的诀窍：

　　1、煮面的时间要掌握好，煮至无硬心后捞出。倒入一些橄榄油拌匀待用。倒入焯水过的豌豆、按照那个时间就可以。一般意面包装上有建议时间，

　　3、

　　6、倒入番茄沙司，炒好的培根、我一般是煮8分钟。炒番茄丁的时候，

　　4、可以更好的激发番茄的酸甜味儿，倒入番茄丁，大约在100到120度左右，加一茶匙白糖，

　　9、要呈扇形投入锅中，并及时拌入橄榄油，

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