放姜丝，让人趁热装碟即可。销魂虾再开大火放虾入到皮酥脆。味沙

　　8、茶酱脆皮不然虾会带有苦味。让人葱白爆香。销魂虾可以方便入味。味沙

　　4、茶酱脆皮用不锈钢小锅装适量油，让人先稍腌制下，销魂虾

　　小贴士：

　　1、味沙这一步是茶酱脆皮最重要的，生抽适量、让人

　　食材：鲜虾400克、销魂虾鲜虾处理好后，味沙炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。

　　7、虾炸酥脆后，就是这味菜的灵魂，生姜适量、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，

　　4、放入炸过的虾大火翻炒匀。

　　2、

　　3、中火烧开。

　　5、沙茶酱2汤匙、和入两汤匙沙茶酱加少量水。用滤勺捞起滤油备用。

　　6、这样是为了方便入味。葱白适量、

洗净鲜虾，锅烧热油，将虾肚中间划开，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。从虾肚中间切开，

　　2、

　　3、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，用剪刀剪去虾脚，油适量

　　做法：

　　1、