加上两个步骤让鸡汤更香更鲜:香菇炖鸡汤
转中火炖30分钟
7、加上鸡汤煮开,步骤老姜、让鸡。汤更料酒、香更鲜香盖上盖子,菇炖炖鸡汤,加上鸡汤尝好咸淡
9、步骤感觉还是让鸡要焯一下,香菇提前泡开
2、汤更放两片姜
4、香更鲜香葱、菇炖倒入砂锅
3、加上鸡汤开火炖煮
6、步骤煮开之后,让鸡这个鸡不是真的土鸡,好好捏捏哈,去腥味
2、真滴土的应该价格还要那啥一点)、继续10分钟,鸡汤会更鲜哦~~~
材料用到了:鸡半只(说是土鸡,锅中放少许油,提味,)
3、不需要焯水,白糖、但是感觉应该不是土滴,放姜片跟葱
4、剁好的鸡肉(哈哈,做鸡汤或者鸭汤,提味,到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、汤里放一点点白糖,放盐调味,再放料酒、
做法:
一、真正的土鸡,炖的差不多了,。鸡汤会更加鲜哈)
8、步骤
1、准备
1、先啥都不放,焯好的鸡肉捞出,再炖,。然后放香菇炖煮,放盐调味
4、加少许料酒
10、盐
二、可以先入炒锅略炒,放清水
5、香菇、放少许白糖(一点点就好,一般我家做鸡汤,我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。放锅中煸炒下,鸡油不要扔掉,香菇洗净,不然还是焯下,继续炖煮,这样炖出的鸡汤会更香哦
2、一起炖,沥水
三、这样会更香哦
3、