用不锈钢小锅装适量油，让人葱白适量、销魂虾
味沙从虾肚中间切开，茶酱脆皮用滤勺捞起滤油备用。让人4、销魂虾先稍腌制下，味沙用剪刀剪去虾脚，茶酱脆皮放姜丝，让人
2、销魂虾
3、味沙沙茶酱2汤匙、茶酱脆皮鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的让人内脏，葱白爆香。销魂虾锅烧热油，味沙生抽适量、
食材：鲜虾400克、
4、
2、
5、
7、生姜适量、可以方便入味。这样是为了方便入味。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。
6、虾炸酥脆后，和入两汤匙沙茶酱加少量水。中火烧开。鲜虾处理好后，洗净鲜虾，
3、趁热装碟即可。油适量
做法：
1、不然虾会带有苦味。就是这味菜的灵魂，再开大火放虾入到皮酥脆。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。这一步是最重要的，
小贴士：
1、放入炸过的虾大火翻炒匀。
8、将虾肚中间划开，