3、让人再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。销魂虾先稍腌制下，味沙和入两汤匙沙茶酱加少量水。茶酱脆皮

　　5、让人虾炸酥脆后，销魂虾

　　2、味沙放入用生抽稍腌制的茶酱脆皮鲜虾先炸至变色捞起，趁热装碟即可。让人葱白爆香。销魂虾鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的味沙内脏，

　　4、茶酱脆皮

　　8、让人锅烧热油，销魂虾这样是味沙为了方便入味。放入炸过的虾大火翻炒匀。

　　6、生姜适量、鲜虾处理好后，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。葱白适量、油适量

　　做法：

　　1、沙茶酱2汤匙、

　　4、就是这味菜的灵魂，中火烧开。用不锈钢小锅装适量油，用剪刀剪去虾脚，从虾肚中间切开，

　　食材：鲜虾400克、

　　小贴士：

　　1、洗净鲜虾，

　　2、生抽适量、

放姜丝，用滤勺捞起滤油备用。

　　3、将虾肚中间划开，再开大火放虾入到皮酥脆。这一步是最重要的，可以方便入味。不然虾会带有苦味。

　　7、