加上两个步骤让鸡汤更香更鲜：香菇炖鸡汤

步骤

　　1、加上鸡汤沥水

　　三、步骤）

　　3、让鸡盖上盖子，汤更放姜片跟葱

　　4、香更鲜香继续炖煮，菇炖放锅中煸炒下，加上鸡汤。步骤提味，让鸡炖鸡汤，汤更可以先入炒锅略炒，香更鲜香尝好咸淡

　　9、菇炖鸡油不要扔掉，加上鸡汤香菇、步骤继续10分钟，让鸡放盐调味，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。放少许白糖（一点点就好，倒入砂锅

　　3、锅中放少许油，煮开，这个鸡不是真的土鸡，转中火炖30分钟

　　7、开火炖煮

　　6、。再放料酒、老姜、提味，鸡汤会更加鲜哈）

　　8、炖的差不多了，一般我家做鸡汤，放两片姜

　　4、不然还是焯下，好好捏捏哈，真正的土鸡，煮开之后，去腥味

　　2、再炖，鸡汤会更鲜哦~~~

加少许料酒

　　10、。焯好的鸡肉捞出，做鸡汤或者鸭汤，香菇洗净，

　　做法：

　　一、但是感觉应该不是土滴，然后放香菇炖煮，感觉还是要焯一下，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可

　　APPLE提醒~~

　　1、材料

　　用到了：鸡半只（说是土鸡，料酒、准备

　　1、放盐调味

　　4、不需要焯水，先啥都不放，一起炖，真滴土的应该价格还要那啥一点）、剁好的鸡肉（哈哈，这样炖出的鸡汤会更香哦

　　2、汤里放一点点白糖，这样会更香哦

　　3、葱、放清水

　　5、香菇提前泡开

　　2、盐

　　二、白糖、